À PROPOS DE NOUS
WE ARE ONA crée des expériences culinaires éphémères dans des endroits uniques et soutient la créativité de jeunes chefs.
Nous sommes partenaire avec des producteurs locaux et durables de la plus haute qualité pour offrir une expérience exceptionnelle à nos invités.
Luca Pronzato - Fondateur WE ARE ONA
ONA a été fondé en 2019 par Luca Pronzato, sommelier et restaurateur, ayant travaillé précédemment chez NOMA à Copenhague.
ONA a pour objectif de rassembler une communauté de food creatives autour d'expériences uniques et contemporaines.
We Are ONA est né de la scène traditionnelle de la haute gastronomie, avec le désir d'explorer des moyens innovants pour créer des expériences extraordinaires pour leurs invités.
"ONA" signifie "vague" en catalan. Il décrit ce nouveau mouvement qui vise à apporter liberté et opportunités aux jeunes talents et à leur permettre d'exprimer leur créativité.
