Paris

WE ARE ONA L’Appart Petit Déjeuner et le Goûter a eu lieu à Paris, dans un appartement en rooftop avec une vue exquise sur tout Paris. Les invités de L’Appart ont été immergés dans l’une des expériences culinaires les plus cools, avec des produits, des cocktails et des vins naturels exceptionnels. 

L’Appart était ouvert du 27 Septembre au 7 Octobre 2020. 

Les chefs de cuisine étaient Charlotte Billecoque, alumni de l’Ecole Culinaire Ferrandi et protégée de Francois Daubinet, et Michael Watson, ex. de chez In de Wulf et ex. de chez Pasture. L’équipe a créé un menu dégustation unique pour nos invités, avec Bastien Fidellin, résident de WE ARE ONA, un connaisseur et amateurs de vins, gérant le projet. 

Pierre de Chanterac, le champion actuel de French Brewers a servi le café dans toutes les tasses et, après chaque repas, les invités profitaient de la vue avec des cocktails élaborés par Alexandra Purcaru. Alexandra est l’esprit créatif derrière le Art Cocktail Club et la directrice des boissons chez Selva, qui a ouvert à Oaxaca plus tôt cette année. 

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FOURNISSEURS / PARTENAIRES / SUPPORTERS

Valérie Frison, Ruppert Leroy, Guillaume Selosse , Anselme Selosse, Charles Dufour, Auque et Vong , James Edward Henry & Shaun Kelly, Claude et Roland Rigault, Philippe Nantois, Tom Saveur, Borniambuc, Ten Belles, Nanina, Terre de Café, Judith Lasry, Charline Gréhan, Les Chi(n)euses, David Migueres, Carine Baudry, Fleur Godart, Alexis Fidelin, Youri Soltys & Emma Ayes.

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