Anhinga

Anhinga
Kaplankaya, Turquie
De juin à octobre 2021

We Are ONA revient enfin avec un nouveau pop-up au restaurant Anhinga. Dans le prolongement de ONA At The Beach à Costa Caparica, notre équipe est composée de la nouvelle génération de chefs turcs et internationaux et propose une expérience gastronomique cosmopolite.

À quelques mètres du restaurant, en hommage à Casa Wabi, nous avons construit une Beach House de style Omakase”, qui propose à manger et à boire durant la journée puis se transforme en restaurant éphémère le soir, avec une rotation hebdomadaire de chefs invités dont Guillaume Sanchez, Romain Tischenko, Alexia Duchêne, Paul Antoine Bertin…

Jeunes chefs, barbecue sur la plage, vins naturels et paradis méditerranéen, WE ARE ONA at the Beach est de retour.

 

 

 

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EQUIPE

Ali Akmansoy, Adnan Kaplan, Atakan Karakose, Aykut Doğanok, Batuhan Peker, Büşra Çabuk, Cagri, Ceren Guven, Deniz Erinc, Devrim Barış Erdaği, Ecem Karakus, Evren Çokgez, Ferdi Alpagu, Gürkan Yanteri, Gözde Gültekin, Ignacio Asad, İrem Tunç, Meltem Tunç, Mustafa Şahin Gültekin, Nicolau Pla Gomez, Servet Bilen Urulu, Sevgi Demiray, Sinan Vural, Özge Çeltük, Uygar Kardilag, Vedat Akar, Yonça 

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